🍎🍏Donut – Beignets moelleux de pommes en forme de sucette Lollipops 🍎🍏

Cuisine
Catégorie ,
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps cuisson: 20 mins Total: 35 mins
Temp. Four °C 180  °C
Portions 6
Se cuisine : Valable toute l’année.
Description

Les beignets de pomme sont de délicieuses pâtisseries frites qui combinent la douceur des pommes avec une pâte légère et croustillante. Ils sont souvent préparés en trempant des tranches de pomme dans une pâte à beignet, puis en les faisant frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Lorsqu'ils sont cuits, les beignets de pomme ont une texture moelleuse à l'intérieur et une croûte extérieure légèrement croustillante. La pomme à l'intérieur devient tendre et juteuse, ajoutant une saveur sucrée et fruitée à chaque bouchée.

Ces beignets peuvent se dégustés chauds, ce qui les rend encore plus délicieux. Ils sont parfaits pour une collation sucrée, un dessert ou même pour accompagner une tasse de café ou de thé. Les beignets de pomme sont une gourmandise appréciée par de nombreuses personnes, offrant une combinaison irrésistible de saveurs et de textures.

 
 
 
 
Les ingrédients
  • 4 grosses pommes
  • 250 g de farine (T45 ou T55)
  • 200 ml de lait (entier)
  • 2 oeufs
  • 11 g de levure chimique
  • 1 dash de sel
Instructions

  1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

    Insérez un bâtonnet de sucette en bois dans chaque tranche de pomme.

  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

    Ajoutez l'œuf et le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  3. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole ou une friteuse à une température d'environ 180°C

  4. Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte à beignet, en veillant à bien les enrober.

  5. Faites frire les beignets dans l'huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Retirez les beignets de la casserole et Ă©gouttez-les sur du papier absorbant.

    Laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

    6. La recette pas à pas en vidéo (cliquez au milieu de la vignette ci-dessous pour démarrer le tuto)
Note

N'hésitez pas à saupoudrer de sucre en poudre ou de cannelle vos beignets de pomme pour ajouter une touche supplémentaire de douceur et d'arôme ou encore en les nappant de sauce chocolat ou caramel, recouvert ou non de vermicelle ou noix de coco.

Bref laissez libre cours Ă  vos envies et votre imagination pour encore plus de plaisir !

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Revoir la recette en ligne : https://myceguiluna.com/recipe/%f0%9f%8d%8e%f0%9f%8d%8fdonut-beignets-moelleux-de-pommes-en-forme-de-sucette-lollipops-%f0%9f%8d%8e%f0%9f%8d%8f/