Les ingrédients
  • 4 grosses pommes
  • 250 g de farine (T45 ou T55)
  • 200 ml de lait (entier)
  • 2 oeufs
  • 11 g de levure chimique
  • 1 dash de sel
Instructions

  1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

    Insérez un bâtonnet de sucette en bois dans chaque tranche de pomme.

  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

    Ajoutez l'œuf et le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  3. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole ou une friteuse à une température d'environ 180°C

  4. Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte à beignet, en veillant à bien les enrober.

  5. Faites frire les beignets dans l'huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Retirez les beignets de la casserole et Ă©gouttez-les sur du papier absorbant.

    Laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

    6. La recette pas à pas en vidéo
Note

N'hésitez pas à saupoudrer de sucre en poudre ou de cannelle vos beignets de pomme pour ajouter une touche supplémentaire de douceur et d'arôme ou encore en les nappant de sauce chocolat ou caramel, recouvert ou non de vermicelle ou noix de coco.

Bref laissez libre cours Ă  vos envies et votre imagination pour encore plus de plaisir !

Revoir la recette en ligne : https://myceguiluna.com/recipe/%f0%9f%8d%8e%f0%9f%8d%8fdonut-beignets-moelleux-de-pommes-en-forme-de-sucette-lollipops-%f0%9f%8d%8e%f0%9f%8d%8f/