Tiffins au chocolat 🍫Fridge cake🍫
Description
Une délicieuse recette de gâteau sans cuisson en version individuelle : les Tiffins au chocolat 🍫🍫 aux noix, raisins secs et aux amandes et aux noix avec un léger goût de fleur d'oranger. Ce délicieux gâteau d'origine anglaise est également appelé Fridge Cake « Gâteau frigo ». Ils ressemblent à de petites gourmandises au chocolat individuellement mais vous pouvez réaliser cette recette de manière familiale, dans ce cas vous opterez pour un plat ou un moule plus grand que vous napperez de sauce chocolat.
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Bref c'est un vrai délice, dites m'en quelques nouvelles en commentaire
Les ingrédients
Pour le nappage
Instructions
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A l'aide d'un mixeur broyer grossièrement les biscuits au beurre, les noix et amandes.
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Fondre le beurre, ajouter le chocolat et à l'aide d'une spatule ou maryse, laissez fondre celui-ci dans le beurre chaud
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Ajouter le sucre canne (cassonade) et la fleur d'oranger au chocolat fondu, ainsi que tout les ingrédients moulus, les amandes et noix concassés ainsi que les raisins secs.
Bien imbibé tout les ingrédients du mélange au chocolat à l'aide de la maryse.
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Remplir vos moules en silicone (taille et forme à votre guise) et lisser à l'aide d'une cuillère.
Laissez refroidir les tiffins car le chocolat est encore tiède à cette étape. Pour ce faire placez-les environ 15 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps préparez le nappage au chocolat blanc et noir.
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Dans 2 bols distincts mettre du chocolat noir et du chocolat blanc, ajouter dans chaque bol 1 cuillère à soupe d'huile végétale neutre.
Mettre à fondre chaque bol l'un après l'autre au micro-onde par tranche de 20 secondes, en prenant soin de remuer à chaque fois que vous relancer le micro-onde.
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Démoulez vos tiffins et plongez-les dans le chocolat afin de les napper, poser les ensuite sur du papier sulfurisé
Libre à vous de les décorer comme bon vous semble, cerneaux de noix, cacahuètes concassés, noix de coco, filet de chocolat...
